んんん旨ぇぇぇ！！！

じっくりとヒラメの中骨からダシを抽出したのが功を奏した。ヒラメの味が薄まるどころか、しゃぶしゃぶとすることでその旨みが何倍にも増幅している！ 肝ポン酢につけても味の主導権を奪われる事無く、お互いに同調 […]

昨日は本業はお休みでしたので釣りへ。 朝９時から午後３時までサーフで頑張ってきまして、最近の相模湾界隈では結構景気の良い釣果にも恵まれました♪ SandWalkerより。 相模湾のヒラメ。 家族の「ん […]