干満の差が10cm程度の小潮はどうなんだろうか。 大潮よりはいい！って人もいるし、潮が動かなければどうにもならんべって人もいる。 こないだ大潮でしょっぱい思いをしたから、次こそは・・・と思っているうちに中潮を通り越してい…
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アオリイカの一夜干し 外編
冷蔵庫干しに家庭からクレームが付いたので外で干すことにしたアオリイカの一夜干し。 そりゃ、庫内全段イカだらけにしちゃったら怒るわなぁ。 ホームセンターのキャンプ用品コーナーで食器干し器として売られていた。ボクとしては干物…
房総岩井のアオリイカ
今日の対戦相手は強敵だ。 細糸は使うしエギには貝殻が貼ってあるしおまけにそのエギは臭う。しゃくりもまるで妖術のようだ。 その名もsawa。湾奥遊園地の主催でありその釣りセンスは並み居るボートエギンガーの群を抜く。何を釣ら…
アオリイカの一夜干し
これが旨かった。アオリイカの一夜干し。 水500ccに塩大さじ2ほどを混ぜ溶かし、30分ほど漬けてから水っけを取ってノンラップで冷蔵庫へ。 一晩たってから軽く焼いて食ったら絶品よ、これ。 さすがはアオリイカ！ということで…